盛岡は自然に恵まれた食材の宝庫。生産者、事業者、消費者がつながり一つの輪となることで、盛岡産食材をさらに楽しみ、広めていくことができます。消費者が盛岡産食材を手軽に楽しむための提案と、生産者や事業者がどのような工夫をしながら盛岡産食材を消費者へ届けているのか。この2つの側面から美食王国もりおかの魅力を小さな冊子にまとめました。