岩手県には郷土に伝わる料理を受け継ぐ方を「食の匠」として認定しています。この方々の料理を紹介するとともにレシピを紹介するのが、この「食文化情報発信動画」の役割です。ライトア・ライトで担当させていただいた動画では、まずその郷土料理の由来を丁寧に紹介し、引き継いでいくことの価値をしっかりと伝えること、そして、興味を持った人が食の匠の料理を再現しやすいこと。動画をご覧いただければわかるのですが、その部分を際立たせる構成となっています。全９人の食の匠を取材させていただき、岩手県に伝わる料理を学ぶことができました。そして、撮影終了後に食の匠の作った料理をごちそうになりました。思い出に残る仕事になりました。